„Mechtild Pfeiffer-Krahl hat mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit viele nachhaltige Impulse gesetzt. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, Patientinnen und Patienten sowie Versicherten mit arteriellen Verschlusskrankheiten eine Stimme zu geben und sich in außerordentlicher Weise für deren Interessen und Belange einzusetzen. Ihr Engagement verdient hohen Respekt und Anerkennung“, sagte Gesundheitsminister Clemens Hoch.
Mechtild Pfeiffer-Krahl gründete zusammen mit ihrem Ehemann 2008 den bundesweit tätigen Verein „Das PatientenForum e.V.“, dessen Vorstand sie seither angehört. Von 1996 bis 2018 gehörte sie als Schriftführerin dem Vorstand des Bundesverbandes der AVK-Selbsthilfegruppen an, der Dachorganisation für Patientinnen und Patienten mit einer chronisch peripheren Verschlusskrankheit und hatte die Redaktionsleitung des monatlich erscheinenden Infoblattes „Das Schaufenster“ inne. Im Auftrag der AVK-Selbsthilfegruppen leitete sie von 1998 bis 2012 auch das Projekt Arteriomobil, eines ärztlichen Untersuchungsmobils, das eine Untersuchungsmöglichkeit für Patientinnen und Patienten mit Durchblutungsstörungen anbietet. Seit 2008 gehört sie als Beiratsmitglied auch den Vorständen der Deutschen Gefäßliga und dem Gesundheitsnetzwerk Rhein-Main an und ist zudem als Kooperationsmitglied in der Internationalen Gesellschaft für Sterbebegleitung & Lebensbeistand e.V., in der Deutschen Venenliga e.V. und in der Deutschen Stiftung Organtransplantation tätig.